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Cookie Croissants

Cookie Croissants stellen den viralen Trend im Essen dar. Hier trifft würziger Cookie-Teig auf duftenden Croissant. Du kannst sie mit unserem Rezept ganz leicht selbst herstellen.

Zutaten

Für den Teig

125 g Butter

50 g brauner Zucker

50 g Zucker

1 Ei (Gr. M)

1 Pck. Vanillezucker

2 Prisen Salz

200 g Mehl

½ TL Backpulver

70 g Schokotropfen

Außerdem

6 Croissants (gekauft)

Zubereitung

Du benötigst: Backblech, Backpapier, Schüssel, Rührgerät

1. Schritt

Cookie Croissants: Chocolat-Chips hinzufügen

125 g Butter | 50 g brauner Zucker | 50 g Zucker | 1 Ei (Gr. M) | 1 Pck. Vanillezucker | 2 Prisen Salz | 200 g Mehl | ½ Pck. Backpulver | 70 g Schokotropfen
Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen, indem man ein Backblech mit Backpapier auslegt. Für den Teig die Butter mit den beiden Zuckersorten schaumig rühren. Anschließend die Eier, Vanillezucker und Salz dazugeben. Das Mehl und das Backpulver dazugeben, alles in einen Teig verrühren. Daraufhin rühren Sie die Schokotropfen kurz ein.

2. Schritt

6 Croissants (gekauft)

Schneiden Sie Croissants mit einem Messer (nicht vollständig schneiden). Fügen Sie 1 Esslöffel Cookie-Teig zu jedem Croissant. Die Croissants mit zwei Klecksen Keksteig bedecken. Die Crookies in einem vorgeheizten Ofen für etwa 12 Minuten backen.

Unser Tipp